Vinaigre Ail vert fumé

Le vinaigre Héritage AIL VERT FUME offre une expérience gustative intense et charpenté. Nos vinaigres Héritage sont vieillis en fût de chêne et fumés naturellement à froid. Le fumé évoque les fragrances profondes et captivantes de bois chaud, une note boisée délicate, légèrement cendrée caractéristique du fumage à froid.

L’ail verdi au vinaigre est un produit d’exception, résultant d’une interaction délicate entre l’ail frais et le vinaigre de cidre. Il révèle une douceur surprenante, loin du piquant tranchant de l'ail cru. La réaction avec le vinaigre arrondit les saveurs de l'ail, évoquant l’ail confit. L'ail verdi au vinaigre est ensuite fumé et plongé à nouveau dans le vinaigre de cidre pour une infusion lente et savoureuse. 

En bouche, la touche acide du vinaigre est rapidement adoucie par les parfums fumés qui s’installent durablement sur le palais. Ce mariage entre l'ail verdi fumé et le vinaigre donne une sensation de chaleur douce, qui évoque des souvenirs d’enfance réconfortants au coin du feu.

17.90€ soit 8.95€/100ml), 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml / Valeur énergétique : 82 kJ/19 kcal - Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 0,2 g dont sucres : 0,2 g -
Protéines : < 0,5g - Sel : 0,1g.