Vinaigre Ail vert fumé

Origine : Vinaigre de cidre

Profil aromatique : 4/5 vif (acidité)

Composition : Vinaigre de cidre, ail vert fumé (9%)

Sans colorants, sans arômes artificiels 

Contenance :  25 cl

Méthode : Un vinaigre vieilli en fût de chêne et fumé à froid, il révèle des arômes boisés. 
L’ail vert, confit naturellement dans le vinaigre de cidre, dévoile une saveur ronde et chaleureuse. 

Recettes associées : Pour accompagner une salade pommes de terre et harengs, une salade de betteraves. En marinade, pour une sauce BBQ maison, ou simplement pour rehausser des légumes rôtis, ce vinaigre sublime aussi bien les viandes rouges (magret, agneau, bœuf) que les poissons gras, les huitres, 

Notes de l'Atelier ; Un vinaigre de caractère pour les amateurs de cuisine à l'ail.